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Monographie
Evaluation clinique du patient
Hogstel Mildred O, Keen-Payne Rhonda, trad., A. J. Collet, adapt., A. Penfornis, Collet André Jean, Penfornis Alfred | Maloine | 1995
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Monographie
Décision en endocrinologie, métabolisme et nutrition
Massol Jacques, avec la collaboration des docteurs Alfred Penfornis,... et Michel Gerson,..., Penfornis Alfred, Gerson Michel | Vigot | DL 1997