Monographie

La table des français : une histoire culturelle : XVe-début XIXe siècle / Florent Quellier

Type de contenu

• Texte

Titre(s)

• La table des français : une histoire culturelle : XVe-début XIXe siècle / Florent Quellier

Auteur(s)

• Quellier, Florent

Adresse bibliographique

• Rennes : Presses universitaires de Rennes, DL 2007

Description matérielle

• 1 vol. (274 p;) ; 24 cm

Collection

• Histoire ISSN 1255-2364

Appartient à la collection

• Histoire ISSN 1255-2364

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. p. 241-249. Index

Sujet - Nom commun

• Coutumes alimentaires -- France -- 1500-1800
• Alimentation -- France -- 1500-1800
• Cuisine française -- 1500-1800

Lien copié.

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