Monographie

Hazard characterization for pathogens in food and water [Texte imprimé] : guidelines

Titre(s)
  • Hazard characterization for pathogens in food and water [Texte imprimé] : guidelines
Editeur, producteur
  • Genève : Rome : 2003
Description matérielle
  • 1 vol. (XIII-61 p.) ; 25 cm
Collection
  • Microbiological risk assessment series 3
ISBN
  • 92-4-156237-4
  • 92-5-104940-8
Appartient à la collection
  • Microbiological risk assessment series (Print) 3 1726-5274
Note sur les bibliographies et les index
  • Bibliogr. p.47-49. Glossaire
Sujet - Nom commun
Lien copié.