Monographie

Composition of foods : raw, processed, prepared / by Bernice K. Watt and ; Annabel L. Merrill ; with the assistance of Martha Louise Orr ; Woot-Tsuen Wu and ; Rebecca Pecot

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• Composition of foods : raw, processed, prepared / by Bernice K. Watt and ; Annabel L. Merrill ; with the assistance of Martha Louise Orr ; Woot-Tsuen Wu and ; Rebecca Pecot

Auteur(s)

• Watt, Bernice K.

Autre(s) auteur(s)

• Merrill, Annabel L.

Autre(s) responsabilité(s)

• Orr, Martha Louise (Collaborateur)
• Wu, Woot-Tsuen (Collaborateur)

Editeur, producteur

• Washington : Bureau of Human Nutrition and Home Economics, 1950

Description matérielle

• 1 vol. (147 p.) ; 28 cm

Collection

• Agriculture handbook n?8

Appartient à la collection

• Agriculture handbook (Washington) 0065-4612 n?8

Sujet - Nom commun

• Alimentation -- Composition

Classification de la Bibliothèque du Congrès

• TX541 .W28

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