Monographie

An introduction to foods and nutrition / by Henry C. Sherman and Caroline Sherman Lanford

Type de contenu
  • Texte
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  • sans médiation
Type de support
  • Volume
Titre(s)
  • An introduction to foods and nutrition / by Henry C. Sherman and Caroline Sherman Lanford
Auteur(s)
Autre(s) auteur(s)
Editeur, producteur
  • New York : The Macmillan company, 1943
Description matérielle
  • 1 vol. (VIII p., 1 l., 292 p.) : incl. ill., tables, diagrs. ; 21 cm
Classification décimale Dewey
  • 641
Note(s)
  • "Suggested readings" at end of each chapter except the last
Sujet - Nom commun
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