Monographie

Les produits alimentaires ionisés [Texte imprimé] : salubrité et valeur nutritive [rapport d'une consultation réunie à Genève par l'OMS du 20 au 22 mai 1992]

Titre(s)

• Les produits alimentaires ionisés [Texte imprimé] : salubrité et valeur nutritive [rapport d'une consultation réunie à Genève par l'OMS du 20 au 22 mai 1992]

Autre(s) responsabilité(s)

• Organisaton mondiale de la santé, Consultation Genève (1992)

Editeur, producteur

• Genève : Organisation mondiale de la santéS, 1995

Description matérielle

• 1 vol. (XVI-179 p.) ; 24 cm

ISBN

• 92-4-256162-2

Note sur les bibliographies et les index

• Notes bibliogr. Index

Sujet - Nom commun

• Aliments irradiés
• Aliments -- Composition
• Aliments -- Conservation
• Aliments -- Irradiation

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