Monographie

Manuel élémentaire d'alimentation humaine . Tome III, la pratique de l'alimentation / par le Dr J. Trémolière, Y. Serville, R. Jacquot ; savec le concours de F. Alison, J. Claudian, H. Couderc... [et al.]

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• Manuel élémentaire d'alimentation humaine . Tome III, la pratique de l'alimentation / par le Dr J. Trémolière, Y. Serville, R. Jacquot ; savec le concours de F. Alison, J. Claudian, H. Couderc... [et al.]

Auteur(s)

• Trémolières, Jean (1913-1976)

Autre(s) auteur(s)

• Serville, Yvonne
• Jacquot, Raymond (1902-19..)

Autre(s) responsabilité(s)

• Alison, François (1938-2012) (Collaborateur)
• Claudian, Jean (Collaborateur)
• Couderc, Hugues (Collaborateur)
• Delaveau, C. (Collaborateur)
• Huille, M. (Collaborateur)
• Marret, G. (Collaborateur)
• Pequignot, G. (Collaborateur)
• Pequignot, E. (Collaborateur)
• Vinit, Françoise (Collaborateur)

Publication

• Paris 17, rue Viète : Editions Sociales Françaises, DL 1956

Description matérielle

• 1 vol. (X-346 p.) : ill. ; 22 cm

Autre variante du titre

• [La pratique de l'alimentation.]

Note sur la responsabilité

• Autres collaborateurs : C. Delaveau, M. Huille, G. Marret, E. Pequignot, G. Pequignot, F. Vinit

Note sur la provenance

• (BCSSA) Tampon "Laboratoire d'eutonologie Hôpital Boucicaut"

Sujet - Nom commun

• Alimentation
• Nutrition
• Cuisine

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