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Nouveau "quinoa" qui fait rêver la Bolivie (Le) [[périodique] ] / Nils Sabin

Titre(s)

• Nouveau "quinoa" qui fait rêver la Bolivie (Le) [[périodique] ] / Nils Sabin

Ensemble

• Géo 552

Autre(s) auteur(s)

• Sabin, Nils

Editeur, producteur

• 01/02/25

Description matérielle

• pp.106-119

ISSN

• 0220-8245

Note sur la description matérielle

• 14

Résumé ou extrait

• A 3 000 mètres d'altitude, au coeur de la cordillère des Andes, des paysans se passionnent pour une graine porteuse d'espoir. Cousine du quinoa, elle présente une résistance aux conditions extrêmes et des qualités nutritionnelles telles, qu'elle pourrait, espèrent-ils, conquérir la planète. Son nom : la canahua.

Sujet - Nom commun

• Quinoa -- Variétés
• Agroclimatologie
• Quinoa -- Aspect économique -- Bolivie

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