Thèse

De quelques procédés actuellement en usage pour la conservation des substances alimentaires / Albert Achille Dugardin

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Titre(s)

• De quelques procédés actuellement en usage pour la conservation des substances alimentaires / Albert Achille Dugardin

Auteur(s)

• Dugardin, Albert-Achille (1860-....)

Autre(s) responsabilité(s)

• Université de Lille, Faculté de médecine 1875-1970 - Organisme de soutenance

Editeur, producteur

• Lille : Typographie et lithographie Le Bigot frères, 1883

Description matérielle

• 1 vol. (74 p.) ; 27 cm

Note sur l'exemplaire

• (BCSSA) Relié dans un recueil factice : "Thèses de médecine de Lille. 1883. Tome 4" (pièce n° 10 du recueil)

Note de thèses et écrits académiques

• Thèse Médecine Université de Lille 1883

Forme, genre ou caractéristiques physiques

• Thèses et écrits académiques

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