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Enquête sur une spiruline au-dessus de tout soupçon [[périodique] ] / Anthony MJ Sanchez

Titre(s)

• Enquête sur une spiruline au-dessus de tout soupçon [[périodique] ] / Anthony MJ Sanchez

Ensemble

• Sport et vie 206

Autre(s) auteur(s)

• Sanchez, Anthony MJ

Editeur, producteur

• 01/09/24

Description matérielle

• pp.50-55

ISSN

• 1152-9563

Note sur la description matérielle

• 6

Résumé ou extrait

• L'immense majorité des articles consacrés à la spiruline disent beaucoup de bien de cette petite micro-algue bleue-verte et soulignent notamment sa richesse en protéines qui fait d'elle une bonne alternative à la viande. Attention seulement à bien l'utiliser et, surtout, à choisir son fournisseur avec soin.

Sujet - Nom commun

• Protéines végétales dans l'alimentation humaine
• Spirulines

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