Monographie

Des teintures égyptiennes aux micro-ondes : 100 manipulations de chimie

  • Des teintures égyptiennes aux micro-ondes : 100 manipulations de chimie
  • Paris : Ellipses, impr. 1996
  • 1 vol. (208 p.) : ill. couv. ill. en coul. ; 26 cm
  • 978-2-7298-9335-0
  • 540.78
  • Bibliogr. en fin de chapitres
  • I. Des colorants naturels à la conservation : la chimie au service des oeuvres d'art. - II. De la pomme de terre aux sucres artificiels : la chimie de notre alimentation. - III. De l'eau de javel aux plaques photographiques : la chimie au quotidien. - IV. Des engrais à la pollution : la chimie de l'environnement. - V. De la respiration aux antibiotiques : le miracle des réactions du milieu biologique. - VI. Du dentifrice aux démaquillants : la chimie des produits cosmétiques. - VII. Sélectivité, spécificité, ou "comment jouer du violon avec des gants de boxe ?". - VIII. Micro-ondes, ultra-sons : vers la chimie du XXIème siècle
  • Cet ouvrage illustre par des manipulations spécifiques les faits marquant l'importance de la chimie dans la connaissance du monde qui nous entoure
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