Monographie

Pratique de l'alimentation en collectivité / Maurice Aubin

Type de contenu
  • Texte
Type de médiation
  • sans médiation
Type de support
  • Volume
Titre(s)
  • Pratique de l'alimentation en collectivité / Maurice Aubin
Auteur(s)
Mention d'édition
  • 3e édition
Editeur, producteur
  • Paris : Les éditions ESF, copyright 1974
Description matérielle
  • 1 vol. (190 p.) : tabl., couv. ill. ; 24 cm
ISBN
  • 2-7101-0151-3
Note sur l'édition et l'histoire bibliographique
  • Autre tirage : "4e éd." (i.e. 4e tirage) de 1977
Sujet - Nom commun
Lien copié.
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