Monographie

Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine / Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine / Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

Auteur(s)

• Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture Rome

Editeur, producteur

• Rome : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 1995

Description matérielle

• 1 vol. (XXI-271 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm

Collection

• Collection FAO : Alimentation et nutrition 28

ISBN

• 92-5-203534-6

Appartient à la collection

• Collection FAO. Alimentation et Nutrition 0253-2549

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. p. 263-271

Sujet - Nom commun

• Produits laitiers
• Nutrition
• Lait

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