Rathgeber für den Menagebetrieb bei den Truppen : In Bezug auf Organisation, Wirthschaftsbetrieb, gebräuchlichste Küchen-Einrichtungen sowie die zweckentsprechendste Zusammensetzung und Zubereitung der Speisen. Auf Grund der Instruktion für die Verwaltung des Menage-Fonds bei den Truppen vom 9. September 1878 : Mit einer Figuren-Tafel / bearbeitet von J. H. Buchholtz, Hauptmann des Kompagniechef und Eisenbahn-Regiments