Monographie

Art de rafiner le sucre / Par M. Duhamel Du Monceau

  • Texte
  • Art de rafiner le sucre / Par M. Duhamel Du Monceau
  • [S.l.] : [s.n.], 1764
  • [2], 78 p., X f. de pl. ; 2°(43 cm)
  • BnF : V.3989 (2) (t. 43, col. 945) ; Brunet : II, 618-60
  • Demi-rel
  • Avant les pl. : "Explication des termes..."
  • Pl. signées : Simonneau, Patte, Desfriches
  • Descriptions des arts et métiers par l'Académie royale des sciences
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