Monographie

L'alimentation humaine . 2ème partie, Les nouvelles sources de protéines comestibles et les produits toxiques éventuellement présents dans les aliments / T. Staron ; [APRIA, Assocciation pour la promotion industrie agriculture]

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• sans médiation

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Titre(s)

• L'alimentation humaine . 2ème partie, Les nouvelles sources de protéines comestibles et les produits toxiques éventuellement présents dans les aliments / T. Staron ; [APRIA, Assocciation pour la promotion industrie agriculture]

Auteur(s)

• Staron, Thadée (19..-....)

Autre(s) responsabilité(s)

• Association pour la promotion industrie-agriculture France - Éditeur scientifique

Publication

• Paris : APRIA : diff. Lavoisier-Tech & Doc [1981?]

Description matérielle

• 1 vol. (p. 165-393) : ill. en noir, graph., tabl. ; 30 cm

Autre variante du titre

• [Les nouvelles sources de protéines comestibles et les produits toxiques éventuellement présents dans les aliments.]

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. en fin de chapitres

Sujet - Nom commun

• Besoins alimentaires
• Aliments -- Biotechnologie
• Aliments -- Composition

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