Monographie

Aflatoxin : scientific background, control, and implications / edited by Leo A. Goldblatt,...

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• Aflatoxin : scientific background, control, and implications / edited by Leo A. Goldblatt,...

Autre(s) responsabilité(s)

• Goldblatt, Leo Arthur (1902-....) (Éditeur scientifique)

Editeur, producteur

• New York : London : Academic Press, 1969

Description matérielle

• 1 vol. (XII-472 p.) : ill. en noir, tabl. ; 24 cm

Collection

• Food science and technology : a series of monographs [7]

Appartient à la collection

• Food science and technology : a series of monographs [7]

Classification décimale Dewey

• 615/.373

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. en fin de chapitres. Index

Sujet - Nom commun

• Aflatoxines
• Aspergillus flavus
• Mycotoxines
• Mycotoxicoses

Classification de la Bibliothèque du Congrès

• QP941 .G6

Lien copié.

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