Extrait ou tiré à part

Contribution à l'étude analytique des jus de fruits et de légumes vendus actuellement dans le commerce / M. A. Guillaume et Mlle M. Michon

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Brochure

Titre(s)

• Contribution à l'étude analytique des jus de fruits et de légumes vendus actuellement dans le commerce / M. A. Guillaume et Mlle M. Michon

Est un extrait ou un tiré à part de

• Annales des falsifications 0242-6137

Auteur(s)

• Guillaume, Albert

Autre(s) auteur(s)

• Michon, M. (19..?-....) pharmacienne

Publication

• [Lieu de publication inconnu] : [éditeur inconnu], 1939

Description matérielle

• 1 vol. (18 p.) ; 24 cm

Note sur l'édition et l'histoire bibliographique

• Extrait des "Annales des falsifications" N° 367-368-369. Juillet Août Septembre 1939

Note sur la provenance

• (BCSSA) Envoi autographe de l'auteur Guillaume à la bibliothèque du Val de Grâce.

Note sur les bibliographies et les index

• Notes bibliogr.

Sujet - Nom commun

• Produits agricoles -- Commerce
• Aliments -- Falsification et inspection

Lien copié.

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