Monographie
Etude sur la bière, Ses maladies : causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable. Avec une théorie nouvelle de la fermentation / par L. Pasteur
Type de contenu
- Texte
Titre(s)
- Etude sur la bière, Ses maladies : causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable. Avec une théorie nouvelle de la fermentation / par L. Pasteur
Auteur(s)
Adresse bibliographique
- Paris : Gauthier-Villars, 1876
Description matérielle
- VIII-388-4 p. : fig., pl. h. t. ; 23 cm
Sujet(s)
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