Monographie

Biochemistry and physiology of nutrition / edited by Geoffrey H. Bourne,... and George W. Kidder,...

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• Biochemistry and physiology of nutrition / edited by Geoffrey H. Bourne,... and George W. Kidder,...

Autre(s) responsabilité(s)

• Bourne, Geoffrey Howard (1909-1988) (Éditeur scientifique)
• Kidder, George Wallace (1902-1996) (Éditeur scientifique)

Editeur, producteur

• New York : Academic Press, 1953

Description matérielle

• 2 vol. (XI-569, X-641 p.) : ill. en noir, tabl. ; 24 cm

Classification décimale Dewey

• 612.39

Note sur les bibliographies et les index

• Notes bibliogr. Index

Sujet - Nom commun

• Nutrition

Classification de la Bibliothèque du Congrès

• QP141 .B75

Lien copié.

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