Monographie

Le Goût et les saveurs :, par Jacques Le Magnen,..

  • Texte
  • Le Goût et les saveurs :, par Jacques Le Magnen,..
  • Paris, Presses universitaires de France (Vendôme, Impr. des Presses universitaires de France), 1951. In-16 (175 x 115), 120 p., fig., couv. ill. 150 fr. [D. L. 731-51] -IVc2
  • 118 p. : ill. ; 18 cm
  • Que sais-je ? 460
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