Monographie
Manuel élémentaire d'alimentation humaine . Tome I, Les bases de l'alimentation / [publié sous la direction de] J.Trémolières, Y. Serville, R. Jacquot ; avec le concours de Dr F. Alison, Dr J. Claudian, C. Delaveau, Dr P. Lafont... [et al.] ; préface du Professeur E. Terroine,...
Titre(s)
- Manuel élémentaire d'alimentation humaine . Tome I, Les bases de l'alimentation / [publié sous la direction de] J.Trémolières, Y. Serville, R. Jacquot ; avec le concours de Dr F. Alison, Dr J. Claudian, C. Delaveau, Dr P. Lafont... [et al.] ; préface du Professeur E. Terroine,...
Autre(s) responsabilité(s)
Mention d'édition
- 4e éd. revue et augmentée
Editeur, producteur
- Paris : les Éditions sociales françaises, impr. 1964
Description matérielle
- 1 vol. (502 p.) : fig. en noir, graph., tabl. ; 24 cm
Titre ajouté par le catalogueur
- Les bases de l'alimentation
Note sur les bibliographies et les index
- Index
Sujet - Nom commun
Lien copié.
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