Monographie

Traité pratiqué de la laiterie : lait, crème, beurre, fromages / Par Albert Larbaletrier,..

Type de contenu
  • Texte
Titre(s)
  • Traité pratiqué de la laiterie : lait, crème, beurre, fromages / Par Albert Larbaletrier,..
Auteur(s)
Adresse bibliographique
  • Paris : Garnier frères, 1887 ?
Description matérielle
  • VIII-266 p. : fig., pl. ; 18 cm
Collection
  • Bibliothèque d'utilité pratique
Appartient à la collection
  • Bibliothèque d'utilité pratique
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