Monographie

Food analysis : typical methods and the interpretation of results / by A. G. Woodman,...

Titre(s)

• Food analysis : typical methods and the interpretation of results / by A. G. Woodman,...

Auteur(s)

• Woodman, Alpheus Grant (1873-....)

Mention d'édition

• 4th edition

Editeur, producteur

• New York : London : McGraw-Hill, 1941

Description matérielle

• 1 vol. (XII-607 p.) : ill. ; 24 cm

Collection

• International chemical series

Appartient à la collection

• New York Louis P. Hammet,... consulting ed McGraw-Hill Kôgakusha 21 cm International chemical series

Classification décimale Dewey

• 543.1

Note sur l'édition et l'histoire bibliographique

• Réimpressions

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. en fin de chapitres. Index

Sujet - Nom commun

• Aliments -- Analyse

Lien copié.

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