Monographie

Manuel d'alimentation humaine / par le professeur Jean Trémolières, Yvonne Serville, Raymond Jacquot... [et al.] ; avec le concours du Professeur F. Alison, Docteur J. Claudian, Docteur A.F. Creff... [et al.] . tome 1, bases de l'alimentation

Titre(s)

• Manuel d'alimentation humaine / par le professeur Jean Trémolières, Yvonne Serville, Raymond Jacquot... [et al.] ; avec le concours du Professeur F. Alison, Docteur J. Claudian, Docteur A.F. Creff... [et al.] . tome 1, bases de l'alimentation

Ensemble

• Manuel d'alimentation humaine 1

Auteur(s)

• Trémolières, Jean (1913-1976)

Autre(s) auteur(s)

• Serville, Yvonne
• Jacquot, Raymond (1902-19..)

Mention d'édition

• 9 édition revue et augmentée

Editeur, producteur

• Paris : Éd. E.S.F, DL 1980
• (07-Aubenas; impr. Lienhart)

Description matérielle

• 1 vol. (553 p.) : ill. ; 22 cm

Collection

• Manuel d'alimentation humaine 1

ISBN

• 2-7101-0067-3

Classification décimale Dewey

• 610

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. p. 544-545. Index

Sujet - Nom commun

• Alimentation
• Diététique
• Nutrition
• Alimentation -- Besoins

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