Monographie

Histoire de l'alimentation / Jean-Louis Flandrin, Massimo Montanari

Type de contenu

• Texte

Titre(s)

• Histoire de l'alimentation / Jean-Louis Flandrin, Massimo Montanari

Auteur(s)

• Montanari, Massimo

Adresse bibliographique

• Paris : Fayard, 1997

Description matérielle

• 1 vol. (915 p.) : ill. ; 24 cm

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