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Vanille. Crème des épices (La) [[périodique] ]

  • Vanille. Crème des épices (La) [[périodique] ]
  • 01/10/24
  • pp.64-67
  • 0243-1335
  • 4
  • Issue d'une orchidée-liane tropicale, elle sublime d'innombrables pâtisseries. Mais elle est souvent remplacée par des arômes artificiels en raison de son coût de production élevé.
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