Monographie

Aliments africains. Table de composition / Dr. Amadou Makhtar Ndiaye

Titre(s)

• Aliments africains. Table de composition / Dr. Amadou Makhtar Ndiaye

Auteur(s)

• Ndiaye, Amadou

Autre(s) responsabilité(s)

• Organisme de recherche sur l'alimentation et la nutrition africaines Dakar - Auteur

Editeur, producteur

• Dakar : ORANA, 1993

Description matérielle

• 1 vol. (28p.) : ;tabl.,graph. ; 30 cm

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. p. 28

Sujet - Nom commun

• Aliments -- Composition -- Afrique

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