Monographie

La révolution sardinière : pêcheurs et conserveurs en Bretagne sud au XIXe siècle / Xavier Dubois

Type de contenu

• Texte

Titre(s)

• La révolution sardinière : pêcheurs et conserveurs en Bretagne sud au XIXe siècle / Xavier Dubois

Auteur(s)

• Dubois, Xavier (1971-...)

Adresse bibliographique

• Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2004

Description matérielle

• 381 p. ; 24 cm

Collection

• Histoire ISSN 1255-2364

ISBN

• 2-86847-945-6

Appartient à la collection

• Histoire ISSN 1255-2364

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. p.367-381

Note de thèses et écrits académiques

• Texte remanié de : Th : Hist. : Université de Bretagne Sud : 2002

Sujet - Nom commun

• Sardines -- Pêche commerciale -- France -- Bretagne (France ; sud) -- 19e siècle
• Sardines -- Industrie et commerce -- France -- Bretagne (France ; sud) -- 19e siècle
• Conserveries de poisson -- France -- Bretagne (France ; sud) -- 19e siècle

Forme, genre ou caractéristiques physiques

• Thèses et écrits académiques
• Thèses et écrits académiques
• Thèses et écrits académiques

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