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A la table des locavares du Yukon [[p�eriodique] ] / Patricia Oudit

Titre(s)

• A la table des locavares du Yukon [[p�eriodique] ] / Patricia Oudit

Ensemble

• G�eo 551

Autre(s) auteur(s)

• Oudit, Patricia

Editeur, producteur

• 01/01/25

Description matérielle

• pp.82-88, 90

ISSN

• 0220-8245

Note sur la description matérielle

• 8

Résumé ou extrait

• Dans ce territoire isol�e et glacial du nord-ouest canadien, la quasi-totalit�e de la nourriture doit �etre import�ee. Ce qui a motiv�e certains habitants �a trouver des parades ing�enieuses pour produire et manger " local ".

Sujet - Nom commun

• Milieux extr�emes -- Canada -- Yukon (Canada)
• Locavorisme -- Canada -- Yukon (Canada)
• Techniques agricoles -- Canada -- Yukon (Canada)

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