Monographie

Aliments sucrés : sucres, miels, sirops, confitures, sucreries, sucs de réglisse / par Eugène Roux,... et C.-F. Muttelet,...

Type de contenu
  • Texte
Type de médiation
  • sans médiation
Type de support
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Titre(s)
  • Aliments sucrés : sucres, miels, sirops, confitures, sucreries, sucs de réglisse / par Eugène Roux,... et C.-F. Muttelet,...
Auteur(s)
Autre(s) auteur(s)
Editeur, producteur
  • Paris : Ch. Béranger, 1914
  • (Saint-Amand; Impr. Bussière)
Description matérielle
  • 1 vol. (474 p.) : fig., dépl. ; 18 cm
Collection
  • Manuels pratiques d'analyses chimiques
Appartient à la collection
  • Collection des manuels pratiques d'analyses chimiques à l'usage des laboratoires officiels et des experts publiés sous la direction de F. Bordas et Eugène Roux Paris Ch Béranger
Note sur la provenance
  • (BCSSA) Timbre de 'hôpital militaire Broussais Nantes-Doulon"
Sujet - Nom commun
Lien copié.
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