Monographie

Chimie pastorienne. L'Action diastasique dans les fermentations industrielles, par Émile Diederich

Type de contenu
  • Texte
Titre(s)
  • Chimie pastorienne. L'Action diastasique dans les fermentations industrielles, par Émile Diederich
Auteur(s)
Adresse bibliographique
  • Paris : J. Rousset, 1906
Description matérielle
  • In-16, 181 p., fig
Sujet(s)
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