Monographie
Chimie pastorienne. L'Action diastasique dans les fermentations industrielles, par Émile Diederich
Type de contenu
- Texte
Titre(s)
- Chimie pastorienne. L'Action diastasique dans les fermentations industrielles, par Émile Diederich
Auteur(s)
Adresse bibliographique
- Paris : J. Rousset, 1906
Description matérielle
- In-16, 181 p., fig
Sujet(s)
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