Monographie

Racines, tubercules, plantains et bananes dans la nutrition humaine / Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• Racines, tubercules, plantains et bananes dans la nutrition humaine / Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture

Auteur(s)

• Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture Rome

Editeur, producteur

• Rome : FAO, 1991

Description matérielle

• 1 vol. (XVII-196 p.) : ill., graph., couv. ill. ; 21 cm

Collection

• Collection FAO : Alimentation et nutrition 24

Appartient à la collection

• Collection FAO. Alimentation et Nutrition 0253-2549 24

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. p. 181-196

Sujet - Nom commun

• Bananes plantains
• Racines comestibles
• Plantes à tubercules
• Nutrition
• Cuisine

Lien copié.

Pour une utilisation optimale, nous vous recommandons d'utiliser les navigateurs tel que Firefox, ou Edge

Build V.5.2.2 - 2ecb916194 (29/04/2026 07:35:08)