Monographie

Sucre, sucreries et douceurs en méditerranée : actes de la table ronde... novembre 1987 / Institut de recherches méditerranéennes

Type de contenu
  • Texte
Titre(s)
  • Sucre, sucreries et douceurs en méditerranée : actes de la table ronde... novembre 1987 / Institut de recherches méditerranéennes
Auteur(s)
Adresse bibliographique
  • : CNRS, 1991
Description matérielle
  • 242 p.-[1] f. de pl. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm
Collection
  • Mémoires et documents / Institut de recherches méditerranéennes 4
ISBN
  • 2-222-04563-0
Appartient à la collection
  • Mémoires et documents / Institut de recherches méditerranéennes 4
Note(s)
  • Français
Note sur les bibliographies et les index
  • Notes bibliogr
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