Monographie
Alimentation santé [Texte imprimé]
Type de contenu
- Texte
Type de médiation
- sans médiation
Titre(s)
- Alimentation santé [Texte imprimé]
Auteur(s)
Publication
- Malakoff : Dunod, DL 2018
Fabrication / Impression
- Malakoff
Description matérielle
- 1 vol. (304 p.) : ill. ; 24 cm
Collection
- Les nouveaux chemins de la santé
ISBN
- 978-2-10-076470-9
EAN
- 9782100764709
Appartient à la collection
- Les Nouveaux chemins de la santé 2556-3068 2018
Autres classifications
- 610
Classification décimale Dewey
- 613.2 23
Note(s)
- La couv. porte en plus : "de l'intestin au régime méditerranéen, toute l'alimentation santé expliquée"
- Bibliogr. p. 283-296. Glossaire
Résumé ou extrait
- Confrontée à l'augmentation du stress et des maladies dites « de civilisation », fortement dépendantes de notre mode de vie, la médecine a changé, pour se tourner davantage vers une autre compréhension du patient, plus globale et plus uniquement physiologique. La nutrition, micro-nutrition, ou encore l'alimentation santé, en constitue un aspect essentiel. L'avancée récente des connaissances a permis de découvrir la complexité de cette discipline, mais aussi d'améliorer ses applications préventives et thérapeutiques.Cet ouvrage propose une initiation à cette nouvelle vision de la santé et de la maladie, de manière ludique et simplifiée. Alternant présentation des recherches et résultats pratiques, il explique comment potentialiser son alimentation afin d'agir sur les troubles neuropsychiatriques, les maladies de civilisation, le vieillissement et le bien-être de l'individu. Il propose une méthode pour retrouver le seul modèle alimentaire à être scientifiquement validé comme un modèle de santé : le modèle méditerranéen.
Sujet - Nom commun
Lien copié.
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