Monographie

Physiologie... . 2, Physiologie de la nutrition : le besoin d'énergie, le besoin protéique, eau, électrolytes, vitamines, oligo-éléments / M. Apfelbaum, J. Bostsarron, F. Duret

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• Texte

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• sans médiation

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Titre(s)

• Physiologie... . 2, Physiologie de la nutrition : le besoin d'énergie, le besoin protéique, eau, électrolytes, vitamines, oligo-éléments / M. Apfelbaum, J. Bostsarron, F. Duret

Auteur(s)

• Apfelbaum, Marian (1931-....)

Autre(s) auteur(s)

• Bostsarron, J.
• Duret, F.

Editeur, producteur

• Paris : Vigot, 1972

Description matérielle

• 1 vol. (113 p.) : ill. ; 27 cm

Sujet - Nom commun

• Nutrition -- Aspect physiologique

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