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Whisky : révolution dans les alambics [[périodique] ] / Anne-Laure Pineau

Titre(s)
  • Whisky : révolution dans les alambics [[périodique] ] / Anne-Laure Pineau
Ensemble
Autre(s) auteur(s)
Editeur, producteur
  • 01/11/25
Description matérielle
  • pp.82-91
ISSN
  • 0220-8245
Note sur la description matérielle
  • 10
Résumé ou extrait
  • Pour redorer leur image écornée par un mauvais bilan environnemental, la quasi-totalité des distilleries écossaises ont remis en cause leur processus de fabrication traditionnel. Leur but : décarboner toute la chaîne de production du scotch, depuis les champs d'orge jusqu'aux boutiques de spiritueux.
Sujet - Nom commun
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