Monographie

Préparation, fabrication et conservation des denrées alimentaires, par G. Pellerin,..

Type de contenu
  • Texte
Titre(s)
  • Préparation, fabrication et conservation des denrées alimentaires, par G. Pellerin,..
Auteur(s)
Adresse bibliographique
  • Paris : H. Dunod et E. Pinat, 1911
Description matérielle
  • In-8°, VIII-524 p., fig
Sujet(s)
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