Monographie

Technologie laitière / par Georges Ray,...

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  • sans médiation
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Titre(s)
  • Technologie laitière / par Georges Ray,...
Auteur(s)
Mention d'édition
  • 2e éd. entièrement revue
Editeur, producteur
  • Paris : Dunod, 1951
  • (Laval; impr. Barnéoud frères et Cie)
Description matérielle
  • 1 vol. (XI-743 p.) : fig., pl., cartes ; 24 cm
Note sur les bibliographies et les index
  • Bibliogr. p. 728-735, Index.
Sujet - Nom commun
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