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Effet Leidenfrost. Quand les gouttes lévitent [[périodique] ] / Alexis Duchesne

Titre(s)

• Effet Leidenfrost. Quand les gouttes lévitent [[périodique] ] / Alexis Duchesne

Ensemble

• Pour la science 572

Autre(s) auteur(s)

• Duchesne, Alexis

Autre(s) responsabilité(s)

• Dorbolô, Stéphane

Editeur, producteur

• 01/06/25

Description matérielle

• pp.56-62

ISSN

• 0153-4092

Note sur la description matérielle

• 7

Résumé ou extrait

• Cet effet se résumerait-il à une goutte flottant sur un film de vapeur au-dessus d'une plaque très chaude ? Pas si simple, le phénomène n'est pas encore complètement compris. Or il pose des problèmes dans certaines applications industrielles.

Sujet - Nom commun

• Liquides -- Propriétés thermiques
• Évaporation
• Effet Leidenfrost

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