Monographie

Prions : food and drug safety / T. Kitamoto (Ed.)

Titre(s)

• Prions : food and drug safety / T. Kitamoto (Ed.)

Autre(s) responsabilité(s)

• Kitamoto, Tetsuyuki (Éditeur scientifique)
• International symposium of prion diseases for food and drug safety Sendai, Japan (2004) - Éditeur scientifique

Editeur, producteur

• Tokyo : Springer, 2005

Description matérielle

• 1 vol. (XV-271 p.) ; 24 cm

ISBN

• 4-431-25539-7

Note(s)

• La majorité des chapitres provient des papiers présentés lors de l'"International symposium of prion diseases for food and drug safety" qui a eu lieu du 31 octobre au 2 novembre 2004 à Sendai au Japon

Note sur les bibliographies et les index

• Notes bibliogr. Index

Sujet - Nom commun

• Prions (virologie)
• Encéphalopathie spongiforme bovine

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