Thèse

Les toxi-infections alimentaires collectives dans les armées de 1999 à 2009 : étude descriptive et analytique / Damien Morrisson ; sous la direction du docteur Aurélie Mayet

  • Texte
  • sans médiation
  • Volume
  • Les toxi-infections alimentaires collectives dans les armées de 1999 à 2009 : étude descriptive et analytique / Damien Morrisson ; sous la direction du docteur Aurélie Mayet
  • 2011
  • 1 vol. (62 f.) : ill. ; 30 cm
  • Bibliogr. 73 réf.
  • Thèse d'exercice Médecine Brest 2011
  • La Iutte contre les toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) passe par Ia suppression de Ia source contaminante et Ia prévention des récidives, elles-mêmes conditionnées par une bonne connaissance de leur épidémiologie et des investigations de qualité. Dans les Armées, elles sont supervisées par les Centres d'épidémiologie et de santé publique des armées (CESPA) qui archivent les rapports d'investigation. L'auteur se propose, par l'analyse de ces rapports, corrélée aux déclarations faites par les médecins d'unité, d'étudier les caractéristiques des TIAC propres au milieu militaire et l'efficacité de leur investigation. Cette étude a permis de déceler des spécificités militaires dans l'idémiologie et la prise en charge des ITAC et d'émettre des recommandations pour les améliorer.
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