Monographie

Des Substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver, et d'en reconnaître les altérations, par A. Payen,... [Texte imprimé]

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Titre(s)
  • Des Substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver, et d'en reconnaître les altérations, par A. Payen,... [Texte imprimé]
Auteur(s)
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  • L. Hachette, 1853
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