Monographie

Diététique et nutrition / Marian Apfelbaum,... Monique Romon,... ; avec la collaboration de Michèle Dubus,...

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Titre(s)

• Diététique et nutrition / Marian Apfelbaum,... Monique Romon,... ; avec la collaboration de Michèle Dubus,...

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• Diététique et nutrition Ressource électronique Marian Apfelbaum, Monique Romon Issy-les-Moulineaux Elsevier Masson 2012 978-2-294-70566-3

Auteur(s)

• Apfelbaum, Marian (1931-....)

Autre(s) auteur(s)

• Romon, Monique (1949-....)

Autre(s) responsabilité(s)

• Dubus, Michèle (Collaborateur)

Mention d'édition

• 7e édition

Publication

• Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson, DL 2009

Description matérielle

• 1 vol. (516 p.) : tabl., graph., fig. ; 21 cm

Collection

• Abrégés

ISBN

• 978-2-294-70566-3

EAN

• 9782294705663

Appartient à la collection

• Abrégés (Paris. 1971) 0768-1992

Classification décimale Dewey

• 613.2 22

Note sur l'édition et l'histoire bibliographique

• Autre tirage : 2014

Note sur les bibliographies et les index

• Index

Sujet - Nom commun

• Aliments -- Composition
• Alimentation
• Régimes alimentaires
• Diététique -- Manuels d'enseignement supérieur
• Diétothérapie
• Nutrition -- Manuels d'enseignement supérieur

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