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L'Agriculture au pied du mur [[périodique] ]

Titre(s)
  • L'Agriculture au pied du mur [[périodique] ]
Ensemble
Editeur, producteur
  • 01/02/26
Description matérielle
  • pp.28-39
ISSN
  • 0247-3739
Note sur la description matérielle
  • 12
Résumé ou extrait
  • Depuis l'hiver 2024, la colère agricole s'exprime régulièrement en France, avec des actions spectaculaires comme des blocages de routes, des déversements de paille ou de lisier, en réaction à des déclencheurs variés : sécheresse, hausse des coûts due à la guerre en Ukraine, normes européennes ou nationales, accords commerciaux (Mercosur), ou gestion de maladies animales. Le gouvernement répond par des plans de soutien sectoriels et des allègements de normes environnementales, comme la loi d'urgence agricole de janvier 2024. Cependant, une crise structurelle, principalement économique, demeure : depuis la réforme de la PAC en 1992, l'agriculture européenne est exposée à la concurrence extra-européenne, rendant les revenus agricoles très dépendants des marchés mondiaux, alors que les différences de normes et de coûts de production sont importantes. La concurrence intra-européenne s'est aussi intensifiée. L'alimentation est devenue une variable d'ajustement budgétaire pour de nombreux ménages, créant un système alimentaire à plusieurs vitesses, où la qualité de la nourriture décroît avec les revenus. L'agriculture biologique stagne, représentant 10 % des surfaces et 6 % des ventes. Pour rester compétitifs, de nombreux producteurs s'agrandissent, s'endettent et intensifient leur production avec des intrants (pesticides, engrais, énergie) dont les prix ont récemment augmenté. Les aides européennes, principalement basées sur la surface, favorisent ce modèle, qui génère de fortes inégalités de revenus entre et au sein des filières agricoles, nuisant à l'attractivité du métier. Ce système engendre aussi une crise écologique et sanitaire : pollution des écosystèmes par les pesticides, engrais chimiques et effluents d'élevage, menaces sur la santé humaine (notamment des agriculteurs), émissions de gaz à effet de serre dues à la surconsommation de viande, pression sur les terres et l'eau, et circulation accrue de maladies animales.
Sujet - Nom commun
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