Monographie

L'hygiène alimentaire / Benedicte Rullier

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• L'hygiène alimentaire / Benedicte Rullier

Auteur(s)

• Rullier, Bénédicte

Mention d'édition

• [Nouvelle édition]

Editeur, producteur

• Paris : Nathan, DL 2019

Description matérielle

• 1 vol. (159 p.) : ill. en coul. ; 21 cm

Collection

• Repères pratiques 24

ISBN

• 978-2-09-165461-4

EAN

• 9782091654614

Appartient à la collection

• Repères pratiques Nathan 0986-0495

Titre de couverture

• [L'hygiène alimentaire. retenir l'essentiel.]

Classification décimale Dewey

• 613.2 23

Note sur les bibliographies et les index

• Index

Résumé ou extrait

• Comprendre le processus de la digestion et en quoi se nourrir est une fonction vitale : description de la façon dont se manifestent les troubles dus à un régime déséquilibré et présentation des bases d'une alimentation saine, actualisation sur les oméga 3 et 6, les programmes nutritionnels (PNNS), les apports nutritionnels, la grippe aviaire ou l'obésité. ©Electre 2019

Sujet(s)

• diététique
• nutrition

Sujet - Nom commun

• Aliments -- Composition
• Alimentation -- Besoins -- Manuels d'enseignement supérieur
• Diététique
• Diététique -- Manuels d'enseignement supérieur

Adresse électronique et mode d'accès

• https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782091654614,0-5866476&Size=Original

Lien copié.

Pour une utilisation optimale, nous vous recommandons d'utiliser les navigateurs tel que Firefox, ou Edge

Build V.5.2.2 - 2ecb916194 (29/04/2026 07:35:08)