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A la table des locavares du Yukon [[périodique] ] / Patricia Oudit

Titre(s)

• A la table des locavares du Yukon [[périodique] ] / Patricia Oudit

Ensemble

• Géo 551

Autre(s) auteur(s)

• Oudit, Patricia

Editeur, producteur

• 01/01/25

Description matérielle

• pp.82-88, 90

ISSN

• 0220-8245

Note sur la description matérielle

• 8

Résumé ou extrait

• Dans ce territoire isolé et glacial du nord-ouest canadien, la quasi-totalité de la nourriture doit être importée. Ce qui a motivé certains habitants à trouver des parades ingénieuses pour produire et manger " local ".

Sujet - Nom commun

• Milieux extrêmes -- Canada -- Yukon (Canada)
• Locavorisme -- Canada -- Yukon (Canada)
• Techniques agricoles -- Canada -- Yukon (Canada)

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