Monographie

Bordeaux et la Bretagne au XVIIIe siècle : les routes du vin / Hiroyasu Kimizuka ; préface de Gérard Le Bouëdec

  • Texte
  • Bordeaux et la Bretagne au XVIIIe siècle : les routes du vin / Hiroyasu Kimizuka ; préface de Gérard Le Bouëdec
  • Rennes : Presses universitaires de Rennes, DL 2015
  • 1 vol. (384 p.) : cartes, ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm
  • Histoire ISSN 1255-2364
  • 978-2-7535-4010-1 (Broché)
  • 9782753540101
  • Histoire ISSN 1255-2364
  • 381.4 22
  • Bibliogr. p. 353-368. Index
  • Texte remanié de : Thèse d'État : Histoire : Lorient : 2013. Titre de soutenance : "Le commerce du vin d'Aquitaine en Bretagne au XVIIIe siècle"
  • Issu d'une thèse de doctorat en histoire soutenue à Lorient en 2013, cet ouvrage aborde le circuit du vin d'Aquitaine, des vignobles bordelais aux ports bretons, de la production au déchargement et à la redistribution de la marchandise auprès des particuliers et des tavernes. Les réseaux de transport et de commerce sont étudiés à un niveau régional, mais également européen et ultramarin
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