Manuel complet d'essais et de recherches chimiques appliqués aux arts et à l'industrie : guide pratique pour l'essai et la valeur des substances naturelles ou artificielles employées dans les arts et dans l'industrie, pour la recherche des altérations et des falsifications des substances alimentaires / Pompeius Alexander Bolley, Emile Kopp, R.Gnehm, Georges Wyss