Monographie
Amino-acid content of foods and biological data on proteins [Texte imprimé] / Food and agriculture Organisation of the United Nations = Teneur des aliments en acides aminés et données biologiques sur les protéines / Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture = Contenido en aminoacidos de los alimentos y datos biologicos sobre las protéinas / Organizacion de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentacion
Type de contenu
- Texte
Type de médiation
- sans médiation
Type de support
- Volume
Titre(s)
- Amino-acid content of foods and biological data on proteins [Texte imprimé] / Food and agriculture Organisation of the United Nations = Teneur des aliments en acides aminés et données biologiques sur les protéines / Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture = Contenido en aminoacidos de los alimentos y datos biologicos sobre las protéinas / Organizacion de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentacion
Auteur(s)
Editeur, producteur
- Rome : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 1970
Description matérielle
- 1 vol. (X-285 p.) : tabl. ; 28 cm
Collection
- Études de nutrition de la FAO 24
ISBN
- 0-11-940220-3
Appartient à la collection
- Études de nutrition de la FAO = FAO : estudios sobre nutrición Rome Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture 24
Autre variante du titre
- [Teneur des aliments en acides aminés et données biologiques sur les protéines.]
- [Contenido en aminoácidos de los alimentos y datos biológicos sobre las proteínas.]
Classification décimale Dewey
- 610
Note sur la provenance
- (BCSSA) Don du Prof. Gounelle de Roustanel.
Sujet - Nom commun
Lien copié.
Build V.5.2.2 - 2ecb916194 (29/04/2026 07:35:08)